Des pop cakes, le test :)

J'en voyais un peu partout sans n'en avoir jamais goûté et encore moins fait!!!

Je me suis laissé tenté par un moule en silicone il y a peu et je me suis enfin lancé dans la grande aventure des pop cakes...

Oh la la que j'ai galéré je ne vous dis pas... enfin si je vous dis en fait lol!!!

Alors on commence avec la recette, une recette de base quatre quart, jusque la tout va bien :)

Je ne me suis pas foulée et pris celle donnée avec le moule soit:

100g de sucre, 2 œufs, auxquels on ajoute alternativement 100g de beurre et 100g de farine puis pour finir 1càc de levure chimique... On met dans les moules, on recouvre par la seconde partie du moule (celle avec les trous) et on enfourne pour 15 à 17mn th6...

Donc env 16mn plus tard on sort notre moule et... c'est là que ça se complique lol... Alors avec cette première fournée j'ai compris que lorsque l'on vous dit de remplir les moules au raz bord, il faut comprend au 3/4 sinon ça déborde de partout et ça devient difficile a démouler lol bref ça casse de partout et on se retrouve avec des morceaux de boule, bien loin des pop cakes!!!

J'ai choisi de faire un enrobage chocolat tout simple... donc on fait fondre le chocolat dans un contenant plus haut que large nous dit-on, j'ai donc choisi un pot à confiture (finalement ça ne convenait pas des masse pour la suite du coup hop le chocolat dans un bol c’était bien mieux!!!)... les pop cake sortis du four et un peu refroidis, on plonge les bâtonnets sur 1cm dans le chocolat puis on les pique dans les petits gâteaux et hop au frais pour 20mn environ que le chocolat durcisse et que les bâtons tiennent dans les pop cakes...

Les pop cakes ressortis du réfrigérateur, on les plonge dans le chocolat pour les recouvrir et on les place en mode séchage sur notre support (le mieux est de les piquer dans de la mousse pour fleurs recouverte de papier alu)... ça parait simple mais loin de là c'est un vrai casse tête, on plonge le premier et là, catastrophe le bâtonnet se retire du gâteau, celui ci tombe dans le chocolat bref un vrai bonheur lol... c'est la que j'ai pris un bol et j'ai recouvert mes pop cake de chocolat à l'aide d'un cuillère en faisant bien attention que le bâtonnet reste en place :) puis on décore comme on le souhaite, ici j'ai juste parsemé des confettis de couleur dessus :)

On remet le tout au frais le temps que le chocolat durcisse bien... après un bon repos au frais, tout est bien en place et cette fois les pop cake ce tiennent bien :)

Ne reste plus qu'a déguster!!! visiblement je n'ai pas galéré pour rien loustic a adoré (c'est bon les "gâteaux sucette"), moi aussi et même papa a aimé ouffffff

Maintenant que j'ai bien galéré, je connais mieux les astuces et j'en referai plus facilement :)

Et vous, vous avez déjà testé les pop cakes???