Ce jeudi matin avait lieu le marché des enfants à Doullens. Des étalages à hauteur d'enfants pour apprendre, dès le plus jeune âge, à consommer mieux et local. Dans une ambiance à la fois studieuse et joyeuse, les enfants ont parcouru les différents stands, observé les produits et découvert les principes d'un marché. Certains se sont même glissés derrière les étals, prenant part au déroulement de la matinée avec beaucoup d'enthousiasme. Parce que nos enfants sont les consommateurs de demain. Parce que bien consommer, ça s'apprend. Un apprentissage de la vie alors même que celle-ci devient de plus en plus chère, parfois au détriment de la qualité et du local. Apprendre à être un consommateur éclairé, c'est aussi une forme de transmission. Quel consommateur sommes-nous? Aller sur le marché ou dans les commerces locaux est un réflexe qui se perd peu à peu au profit d'une consommation plus rapide. Le monde va vite, toujours plus vite, et il me semble que dans ce tou...