Septembre est souvent synonyme de reprise du rythme, d'organisation et de bonnes habitudes à installer. Parmi elles, les pauses-goûters occupent une place de choix dans notre quotidien. Préparer des recettes maison simples et savoureuses, c'est offrir à toute la famille un moment de plaisir partagé. J'ai eu la chance de recevoir le livre Pauses-goûters végétales de Vanessa Pollet, paru début septembre aux éditions Terre Vivante. Une véritable mine d'idées pour des collations saines, gourmandes et adaptées à tous les âges.
Dès la première lecture, Pauses-goûters végétales séduit par sa mise en page claire, ses photos appétissantes et son approche bienveillante de la cuisine végétale. Vanessa Pollet, créatrice culinaire, propose des recettes accessibles, sans ingrédients compliqués, mais toujours riches en saveurs.
Le livre s'adresse à tous: que vous soyez déjà adepte de l'alimentation végétale ou simplement curieux de découvrir une autre façon de cuisiner, vous y trouverez de l'inspiration pour régaler petits et grands.
Des recettes sucrées pour des goûters réussis
Pour commencer, j'ai testé les recettes sucrées, idéales pour accompagner la rentrée scolaire. Les biscuits fourrés aux abricots secs et ceux au chocolat ont remporté un véritable succès à la maison: croustillants, fondants et gourmands à souhait, ils n'ont pas fait long feu sur la table!
Chaque recette est expliquée pas à pas, avec des astuces pratiques pour réussir à coup sûr. Un vrai plus quand on aime cuisiner en famille, avec un Loustic qui adore mettre la main à la pâte.
Des idées salées pour varier les plaisirs
Le livre ne se limite pas aux collations sucrées. Des recettes salées viennent compléter l'ouvrage et ouvrent de nouvelles perspectives pour nos moments conviviaux. De quoi varier les plateaux apéritifs du week-end ou encore nos soirées plateau télé. Ces alternatives saines permettent de changer des biscuits apéritifs industriels, tout en gardant le côté festif et gourmand que l'on aime tant.
Une belle découverte: @courgetteandco_family
En explorant ce livre, j'ai aussi eu le plaisir de découvrir l'univers de @courgetteandco_family, qui partage au quotidien des inspirations gourmandes et saines. Une jolie parenthèse qui prolonge l'esprit de Pauses-goûters végétales et donne envie de tester toujours plus de nouvelles recettes.
Avec Pauses-goûters végétales de Vanessa Pollet aux éditions Terre Vivante, les pauses gourmandes prennent une nouvelle dimension: saines, créatives et pleines de saveurs. Ce livre est rapidement devenu un allié pour nos goûters maison et le sera encore pour nos apéros et soirées en famille. Un grand merci aux éditions Terre Vivante pour cette belle découverte et à Vanessa Pollet pour ses recettes inspirantes.
Et vous, aimez-vous préparer vos goûters maison ou préférez-vous les versions toutes prêtes?
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